蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法与步骤
- 第1步.
扇贝在水里多洗几遍，壳用牙刷刷干净
- 第2步.
锅开后放入蒸锅蒸三分钟，开口就行
- 第3步.
扇贝肉从壳里取出来，有发黑的地方是内脏介意的可以去掉不要，青岛当地人都不去
- 第4步.
再在水里冲洗一下
- 第5步.
扇贝壳里放上泡好的粉丝，把扇贝放到粉丝上，每个扇贝上舀一勺调好的蒜蓉汁，(蒜蓉的做法另外分享)再放回锅，开锅蒸一分钟
- 第6步.
取出扇贝，在扇贝上撒少许青红椒末，葱末，淋上热油就好啦
小贴士
1、扇贝不能蒸太久，老了就不好吃了
2、蒜一定用刀剁，不能用捣蒜泥
