生津止咳的金桔酱

生津止咳的金桔酱的做法与步骤

1. 1.

   首先把金桔洗净

2. 第2步.

   把金桔切片，不用去籽，平铺在盆里，橘子片放一层，用手均匀捻起，并撒上一层白糖。我图片上切的着实有些厚，被同事吐槽。让我多撒点糖。

   
3. 第3步.

   我总感觉冰糖更好一些，就往上面又放了几块黄冰糖。静止一个多小时，腌一下。

   
4. 第4步.

   然后就可以用小锅小火加热，我这个是错误示范，锅小，三斤橘子，根本搅拌不开，并且我切的还粗…… 加热到沸腾，记得一直搅拌小火，防止糊锅，我就糊了( ｰ̀εｰ́ ) 橘子差不多软了就可以开始用勺子，把橘子碾碎。 只要开锅过，橘子差不多达到预期破碎程度就可以关火了。

   
5. 第5步.

   来一个我同事正品成果。

   
6. 第6步.

   这是我的成果。 不太甜，好吃。