啤酒鸡块
啤酒鸡块的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净，起肉去骨，剁小块 （鸡腿我买了雪库鸡腿）
- 第2步.
放油，中火将鸡块两边煎至微金黄色，转大火，放姜，蒜头，放一汤匙酱油，翻炒几下
- 第3步.
倒入整罐啤酒（什么牌子都可以）
- 第4步.
转小火煮5分钟，再转中火收汁，见到汁有点浓稠时，放小小盐，小小糖，放入葱和芫茜上碟即可。 成品忘记照照片，下次补上
小贴士
如果你觉得中火收汁慢的话，可开大火，因为啤酒是发酵的，所以鸡块是不会煮老的，大胆放心大火收汁
鸡腿洗净，起肉去骨，剁小块 （鸡腿我买了雪库鸡腿）
放油，中火将鸡块两边煎至微金黄色，转大火，放姜，蒜头，放一汤匙酱油，翻炒几下
倒入整罐啤酒（什么牌子都可以）
转小火煮5分钟，再转中火收汁，见到汁有点浓稠时，放小小盐，小小糖，放入葱和芫茜上碟即可。 成品忘记照照片，下次补上
如果你觉得中火收汁慢的话，可开大火，因为啤酒是发酵的，所以鸡块是不会煮老的，大胆放心大火收汁
