超好吃的西红柿鸡蛋面
超好吃的西红柿鸡蛋面的做法说明
一个婚后只知道研究美食的小媳妇儿❗
超好吃的西红柿鸡蛋面的做法与步骤
- 第1步.
西红柿切小块备用，顺便切出少许葱花
- 第2步.
锅内放少许食用油
- 第3步.
油热后放入葱花爆香，再放入少许十三香（个人习惯在爆锅时放十三香提味）
- 第4步.
下入西红柿
- 第5步.
将西红柿炒至粘稠
- 第6步.
放入少许番茄酱（番茄酱是酸甜的，能让西红柿汁不那么酸）
- 第7步.
加入清水烧开（我做的是一人份的）（愿意喝汤的可以多加点水）
- 第8步.
等待水开的时候取一个鸡蛋＋少许盐，打散，备用
- 第9步.
水开后下入挂面（如果用手擀面更好，ps.我家里只有挂面）
- 第10步.
依个人口味放盐，鸡精，耗油（耗油提鲜）
- 第11步.
转圈淋入蛋液，一边淋入一边搅拌
- 第12步.
面熟出锅，一碗酸甜可口的西红柿鸡蛋面诞生👏👏👏（因为我喜欢吃粘稠一点的所以水放的不多）
