伪装猕猴桃的抹茶饼干
伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法说明
好看又好吃的“猕猴桃”抹茶饼干🍵🥝
伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法与步骤
- 第1步.
用吹风机软化黄油
- 第2步.
加入细糖粉搅拌成这种状态，直到看不到白色粉末
- 第3步.
分2次加入全蛋液，搅匀之后加入面粉揉成团。
- 第4步.
取2/3的面粉加抹茶粉，图3是错误示范，这样一挤抹茶粉很容易飞出来，应该一点点加。
- 第5步.
将抹茶面团擀成长方形0.5cm厚的皮，原味面团搓成2cm粗的条卷起来，不要再搓。
- 第6步.
用保鲜膜裹起来送进冰箱，冷冻40分钟。取出切2cm厚片。
- 第7步.
按薄一半，一颗颗把芝麻按上去，再按平一次芝麻就会卡进去，不需要用水一颗颗粘。
- 第8步.
切好的饼干片送进烤箱，温度详见小贴士。
- 第9步.
买了超可爱的包装袋！！哈哈哈，开心！
小贴士
1.抹茶加太多颜色会很深，就不像猕猴桃了，有的人不喜欢抹茶的苦，就可以增加糖
2.抹茶很容易上色，建议150度烤15分钟，取出来盖上锡纸，在用140度烤20分钟。锡纸会吸热，如果烤了发现饼干还是软，就再烤10分钟，要盖锡纸。
