香草味冰淇淋

香草味冰淇淋

香草味冰淇淋的做法说明

暖暖的午后,突然有种想吃冰淇淋的冲动,那就开做喽!吃货的世界你永远不懂!😘️😘️😋️😋️😋️

香草味冰淇淋的食材和调料

奶油150克
细砂糖30克
炼乳5克
香草适量
鸡蛋4枚

香草味冰淇淋的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材,将蛋清蛋黄分离(此处省略喽,忘拍了)

    香草味冰淇淋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋清中分三次加入砂糖打发,放入冰箱冷藏备用!

    香草味冰淇淋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将淡奶油打发至有纹路加入炼乳,适量香草精(1至2滴即可)再高速打发1分钟,然后加入蛋黄打发均匀!

    香草味冰淇淋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将冷藏后的蛋白取出,分三次加入,翻拌均匀!

    香草味冰淇淋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入模具冷冻一晚就可以了!

    香草味冰淇淋的做法步骤 第5步

小贴士

懒人版冰淇淋,此方简单,你会爱上它的!😂️

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