沙姜鸡煲

沙姜鸡煲的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切块，倒入生抽和糖腌制

2. 2.

   沙姜切沫，洋葱切丝，沙姜用油煸炒，炒至出味后再放入洋葱煸炒，洋葱出水后，一起移至砂锅内，砂锅保持小火

3. 3.

   腌制后的鸡肉放入油锅内炒，炒至变色后移到砂锅内，倒入料酒和生抽，上面铺大葱丝，改大火，盖上锅盖焖。鸡肉熟后放入香菜丝即可。