内附腊八粥香糯秘诀:20种食材

内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法说明
腊八节,南方人特别注重,老人家都会准备好腊八粥给儿孙;出门在外的人,喝一碗腊八粥代表离回家的日子近了,春节快到了,民间有说法:过了腊八就是年!
此配方用料重量随意,可自由搭配
香糯“香”靠芝麻,“糯”靠糯米,人人爱吃!
内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法与步骤
- 第1步.
准备好各种材料
- 第2步.
百合+吸净的枸杞
- 第3步.
干桂花,秋天亲手采的桂花晒干
- 第4步.
这盘除了小赤豆和白芝麻外,其他叫不出名字了
- 第5步.
2.5L的纯净水4瓶,这是其中一锅,先放入所有豆类,旺火煮20分钟够改为小火慢炖
- 第6步.
因为材料放太多了,中途分两锅,再分别加水开大火
- 第7步.
5个半小时候加入枸杞,最后加是因为枸杞怕温度高,营养流失。在加入黄冰糖
- 第8步.
成品出炉
- 第9步.
装盒子送朋友
- 第10步.
装盒子送朋友
- 第11步.
忍不住自己品尝一碗
- 第12步.
打包好腊八节送朋友
- 第13步.
食材总汇
小贴士
煮到2小时时隔半小时就搅动下腊八粥,避免黏锅,到4小时时隔15分钟搅动下,糊了就不好吃了