白玉珍珠丸子（糯米丸子）
白玉珍珠丸子（糯米丸子）的做法与步骤
- 第1步.
把葱、藕、青椒切碎备用。糯米提前一晚上泡好，然后把水沥干。把豆腐捣碎。
- 第2步.
把调料也都准备好
- 第3步.
把鸡蛋打进肉里，顺时针搅拌，然后把葱、青椒，豆腐，莲藕，杏鲍菇放进去，顺时针搅拌，然后把调料也都加进去，继续顺时针搅拌，直到搅拌均匀。
- 第4步.
把拌好的馅捏成丸子
- 第5步.
放进糯米里滚一滚，就沾满了糯米，可以用手再捏一捏，捏圆点。
- 第6步.
把糯米丸子放进蒸笼里，也可以在蒸笼里刷一层油，或者下面放土豆片，胡萝卜片都可以，蒸差不多二十五分钟就可以了。
- 第7步.
青菜叶有水分，效果不是很好。可以在上面撒碎葱花，黑芝麻，做点缀。也可以豌豆啊胡萝卜啊都可以，根据个人喜好。
- 第8步.
后来我改成了下面用胡萝卜片
- 第9步.
礼成～
- 第10步.
嘻嘻
- 第11步.
请好好享用吧～
