自制花生碎
自制花生碎的做法说明
自己炒的花生碎干净，很香，很脆。适合做雪花酥和牛轧糖。
自制花生碎的食材和调料
| 生花生仁 | 200克 |
| 不粘锅 | 1个 |
| 硅胶铲 | 1个 |
| 烤盘 | 1个 |
自制花生碎的做法与步骤
- 第1步.
生花生200克称好放入不粘锅，煤气灶开最小火慢慢炒制。
- 第2步.
炒制花生仁红皮有裂纹即可。
- 第3步.
把炒好的花生仁倒入烤盘，放在通风处，放凉。
- 第4步.
接着用手轻轻一搓，红衣就会脱落。也可以两只手一起搓，由于我一个人做，没法拍照片，自己想象一下哈😄
- 第5步.
用手把红衣搓成这样，如图所示，然后把红衣与花生分离就好了。
- 第6步.
这是脱了红衣的花生仁。
- 第7步.
想要碎一点的，可以把花生仁装进保鲜袋里，用擀面杖来回擀几下。
- 第8步.
擀碎了以后，做牛轧糖、雪花酥都可以的！香香脆脆的，赶紧做起来。 如果感觉对你有帮助，记得来交一下作业哈😄！
