幸运签语饼干
幸运签语饼干的做法与步骤
- 第1步.
蛋清中加入细砂糖后搅拌均匀，加入融化后的黄油液体，继续搅拌，微微打发即可。
- 第2步.
加入适量香草精华/香草豆荚和清水，搅拌。
- 第3步.
加入所有粉类，继续搅拌。
- 第4步.
面糊无干粉即可。
- 第5步.
用勺子将面糊涂抹在烤盘上，烤盘上需要垫一个油纸。
- 第6步.
放入烤箱烘烤170℃，烘烤7min。面糊侧边有微微上色即可趁热取出。
- 第7步.
放入一个小字条，对折压在杯口。
- 第8步.
放入马芬模具中定型。
- 第9步.
ps：P6这一步骤可以烤嫩点，这样的话好包一些，而且也不会由于面皮太脆，不好包。
- 第10步.
可以等定型后放入热风炉中烘烤5min，就会上色并且非常脆。
