开胃小菜 台式腌黄瓜

开胃小菜 台式腌黄瓜

开胃小菜 台式腌黄瓜的做法说明

輕輕鬆鬆就能做出一道美味又開胃的小菜,酸甜辣滋味,讓人口水直流呀~~~

开胃小菜 台式腌黄瓜的食材和调料

黄瓜3根
5瓣
胡萝卜1小截
辣椒1个
半勺
半勺
白醋2勺
香油1勺

开胃小菜 台式腌黄瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    ✔️準備好材料,洗淨 🔺紅辣椒忘記拍了😅

    开胃小菜 台式腌黄瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    ✔️小黃瓜切條再切段 ✔️胡蘿蔔薄切,長度和小黃瓜差不多 ✔️拍蒜頭 🔺忘記拍的紅辣椒斜切段

    开胃小菜 台式腌黄瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    ✔️小黃瓜和胡蘿蔔放入容器,加一勺鹽拌勻 ✔️靜置一小時,出水 🔺等待的過程可以試吃一下,有點鹽度就可以了

    开胃小菜 台式腌黄瓜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    ✔️出水後,把黃瓜水倒掉

    开胃小菜 台式腌黄瓜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    ✔️下蒜頭和辣椒 ✔️加半勺糖(如圖) ✔️加兩勺白醋(如圖) ✔️加半勺香油(如圖) 🔺全部拌勻,試吃味道,看哪裡不夠味的再一點一點加,口味喜好可以自行調整哦~

    开胃小菜 台式腌黄瓜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    ✔️拌勻後靜置半小時以上讓味道更入味✅ 🔺放入保鮮盒冷藏隔夜更好吃哦~😋

    开胃小菜 台式腌黄瓜的做法步骤 第6步

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