惊艳味蕾的鸡胸肉

惊艳味蕾的鸡胸肉的做法说明

这是个吃货在减肥路上
创新出来的方子……
目的是
——不饿着减肥

最近有些胖了
但鸡胸肉柴柴的口感实在是不喜欢
更别说白水煮的了…
因此
试着做了这个凉拌的
第一次吃真的有惊艳到
鸡胸肉原来也可以这么好吃
我可以吃一个月都不觉得腻…
哈哈⋯变瘦指日可待❤️❤️

第1步.
鸡胸肉洗干净隔水蒸熟水开上汽放鸡肉进去蒸10分钟如果是大鸡胸，蒸15分钟我用的是小雞胸肉好处是感觉口感嫩些沒有大鸡胸那种柴柴硬硬的口感缺点是比较小，撕不出长条
第2步.
凉凉顺着鸡肉的纹理撕成小条
第3步.
小葱切成寸段胡萝卜🥕切丝我这个是焯过水的营养成分更容易吸收些不焯水直接用也可以的拌出来的成品菜可能还更漂亮些焯完水胡萝卜丝就会变软没那么好看了
第4步.
调汁大蒜切末放入碗中依次放入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、老干妈、麻油、香油，搅拌均匀 (我这个是今天没有麻油了……… 放了少许花椒粉……）
第5步.
撕好的鸡胸肉放上胡萝卜丝和小葱段浇入刚才调好的汁拌匀换盘开吃 ^_^^_^