超简单的椰蓉面包(电饭煲)

超简单的椰蓉面包(电饭煲)

超简单的椰蓉面包(电饭煲)的食材和调料

椰蓉适量
高筋面粉200克
30克
牛奶65克
鸡蛋一个
酵母粉3g
少量
玉米油(建议黄油口感更香)12g

超简单的椰蓉面包(电饭煲)的做法与步骤

  1. 第1步.

    1. 把糖放牛奶里面融化,然后加温。 2. 酵母粉,面粉,鸡蛋、盐放揉面盆内, 3.把牛奶加入揉面盆,一边加,一边用筷子搅拌。 4. 玉米油分三次加入面团中,一边揉,一边加,直至揉成光滑面团。 以上步骤忘记拍照片了,下次有机会再补上。 上图,是面团揉好后,平均分成6份,揉成圆形,锅底刷一层玉米油,把揉好的面团放锅里,每个记得留点空隙,因为会膨胀,盖上锅盖。

    超简单的椰蓉面包(电饭煲)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发酵1 小时左右,总之,发酵成2-2.5倍就ok了,别发酵过度哦!当然,你也可以闻一下气味~酒香味才是正常的;有酸味基本就可以判断是发酵过度啦!

    超简单的椰蓉面包(电饭煲)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    刷蛋液

    超简单的椰蓉面包(电饭煲)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加椰蓉

    超简单的椰蓉面包(电饭煲)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    途中偷拍了一下,就觉得成果应该不错

    超简单的椰蓉面包(电饭煲)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    时间到,记得再焖3分钟再开锅,注意电饭锅盖子上的水哦,别滴面包🍞上

    超简单的椰蓉面包(电饭煲)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    背面烤的很香脆

    超简单的椰蓉面包(电饭煲)的做法步骤 第7步

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