咸蛋黄杏仁牛轧糖
咸蛋黄杏仁牛轧糖的做法说明
咸蛋黄牛轧糖🍬 最近网上超火的一款零食，听起来像是黑暗料理，但是吃起来真的让人欲罢不能，制作也很简单哦🤔
咸蛋黄杏仁牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
咸蛋黄切成小块铺平在烤盘上，喷上白酒去腥，放入烤箱180度上下火烤5分钟左右。
- 第2步.
将黄油放入平底锅中，小火融化。
- 第3步.
再将棉花糖倒入，用硅胶刮刀不停搅拌至融化。
- 第4步.
加入奶粉，搅拌均匀，关火。
- 第5步.
加入烤好的咸蛋黄和杏仁，搅拌成团。
- 第6步.
倒出金盘中，铺平整形，放凉。南方天气潮湿，我把牛轧糖放冰箱冷冻5分钟，取出，切块。
- 第7步.
包上糯米纸。
- 第8步.
换个年味浓浓的包装，送礼啰😄
小贴士
我用的是生咸蛋，烤之前用小喷壶喷了白酒去腥，对腥味不敏感的朋友可以省略此步骤。
