MR孟团队—星空巧克力(视频)

MR孟团队—星空巧克力(视频)的做法说明
视频介绍的星空巧克力是使用纯可可脂黑巧克力制作,所以需要进行巧克力调温。这一步很重要,调温成功的巧克力才会闪耀出迷人的光泽。
MR孟团队—星空巧克力(视频)的做法与步骤
- 第1步.
将可可脂溶化,分别加入白色、红色、蓝色、紫色的食用色粉。将白色的可可脂用小毛刷淋在模具上,做出白色星星的效果。。
- 第2步.
详细步骤请看视频。
- 第3步.
详细步骤请看视频。
- 第4步.
详细步骤请看视频。
- 第5步.
详细步骤请看视频。
- 第6步.
详细步骤请看视频。
- 第7步.
详细步骤请看视频。
- 第8步.
详细步骤请看视频。
- 第9步.
详细步骤请看视频。
- 第10步.
详细步骤请看视频。
- 第11步.
冷却后倒扣模具,轻轻敲模具,做好的星空巧克力就会掉下来。完美~~
小贴士
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