纯素:椰奶花生酱蘑菇面(搬运自deliciouslyella)

纯素:椰奶花生酱蘑菇面(搬运自deliciouslyella)

纯素:椰奶花生酱蘑菇面(搬运自deliciouslyella)的做法说明

ins上看到一个花生酱椰奶的组合无法抗拒。。。恰好需要消耗椰奶。。

纯素:椰奶花生酱蘑菇面(搬运自deliciouslyella)的食材和调料

花生1大勺
适量
黑胡椒适量
1/4个
口蘑100g
西兰花适量
青柠半颗
芝麻适量
味增1大勺
橄榄油适量
芝麻适量
适量
椰奶半罐
适量

纯素:椰奶花生酱蘑菇面(搬运自deliciouslyella)的做法与步骤

  1. 1.

    热锅、倒入橄榄油、中火炒香洋葱后炒口蘑、撒黑胡椒和盐。(原方没有炒洋葱、但是我习惯炒蘑菇前炒点洋葱)

  2. 2.

    炒个一会儿看蘑菇差不多了倒一点芝麻油

  3. 3.

    蘑菇炒得发亮以后倒入椰奶、然后一大勺花生酱(原方两大勺、看热量表实在不敢那么玩火)、搅一搅挤半颗青柠汁、然后上一勺味增。

  4. 4.

    看差不多的时候撒点小小西兰花(原方没有、我是用来解腻、不敢放多怕破坏了那么热量满满一锅的初心)

  5. 第5步.

    好了以后出锅、倒入已经煮好沥干的面条。撒香葱和白芝麻。搅一搅拌一拌。大功告成。

    纯素:椰奶花生酱蘑菇面(搬运自deliciouslyella)的做法步骤 第5步

小贴士

原方还撒了甜椒碎、主要是增加层次、但是我懒。

热量高是必然的、记得配蔬菜解腻。

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