牛扎糖（花生味）

牛扎糖（花生味）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，工具、称好分量备用

   
2. 第2步.

   生花生放烤盘里上下火120度烤15分钟，烤好后去皮备用

   
3. 第3步.

   黄油切小块放入不沾锅，开最小火，注意是最小火，火大了做出来的棉花糖发黄，而且硬，

   
4. 第4步.

   待完全化开，倒入棉花糖

   
5. 第5步.

   不停的翻拌使受热均匀，我这里用的是刮刀，刮刀薄比较贴着锅好用，没有的也可以用锅铲的

   
6. 第6步.

   棉花糖融化，关火，倒入奶粉

   
7. 第7步.

   翻拌均匀

   
8. 第8步.

   拌成这样，注意没把奶粉翻拌均匀，吃起来会有奶粉颗粒

   
9. 第9步.

   加入烤好的花生，拌匀

   
10. 第10步.

    带一次性手套把拌好的糖放到模具里面，稍稍压平整，待还有余温时切块。如果太软可以放冷冻15分钟再切

    
11. 第11步.

    包上糯米纸，装袋！立马高大上了