雪花酥
雪花酥的食材和调料
| 原味 | |
| 棉花糖 | 150克 |
| 黄油 | 40克 |
| 奶粉 | 45克（不含表面撒的） |
| 蔓越莓 | 60克 |
| 坚果 | 60克 |
| 饼干 | 一袋170克（我用的小葫芦饼干） |
| 不粘金盘 | 1个 |
| 抹茶味 | |
| 棉花糖 | 150克 |
| 黄油 | 40克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 蔓越莓干 | 60克 |
| 坚果 | 60克 |
| 饼干 | 一袋170克（我用的小葫芦饼干） |
| 奶粉15克+1克抹茶粉 | 撒表面用 |
| 不粘金盘 | 1个 |
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
提前把原材料准备好，坚果都要熟的，自己随意搭配，适当增减，家里只有花生和核桃我就用了花生和核桃
- 第2步.
黄油放入不粘锅，小火搅拌黄油全部融化
- 第3步.
放入棉花糖，不停地搅拌，知道棉花糖完全融化
- 第4步.
棉花糖融化后的样子
- 第5步.
倒入奶粉，搅拌均匀
- 第6步.
加入奶粉搅拌均匀后的样子
- 第7步.
倒入混合的坚果搅拌均匀
- 第8步.
倒入饼干
- 第9步.
搅拌均匀后的样子，倒入金盘开始整形，先戴手套揉均匀，可以用擀面杖，或者压平器整得越正，表面越平，成品切出来就越好看
- 第10步.
整平
- 第11步.
表面撒奶粉，反面也要撒
- 第12步.
切成大小差不多的块状，把每一个小块的切面也随意粘一点奶粉，这样会更好看
- 第13步.
用袋子装好送人也不错😄😄
小贴士
做抹茶味的步骤一模一样，准备材料的时候要把奶粉和抹茶粉一起过筛备用，撒表面的15克奶粉+1克抹茶粉混合物提前准备好，整形后撒表面用
