宝宝鸡肉肉松

宝宝鸡肉肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   1，讲鸡胸肉切块，加入柠檬片姜片静止5分钟，去腥味 ，再加入清水泡十分钟左右。

   
2. 第2步.

   2，反复冲洗干净，冷水放入锅中，煮到沸腾捞出，再次用清水煮沸腾小火煮5到10分钟。

   
3. 第3步.

   3，捞出控水，静置放凉。

   
4. 第4步.

   4，撕成肉丝。

   
5. 第5步.

   5，装入保鲜袋中，用擀面杖擀之后用擀面杖敲打5到10分钟。为了控出多余水分，使鸡肉蓬松。

   
6. 第6步.

   6，放锅中小火不断翻炒，炒干。

   
7. 第7步.

   7，用料理机或者料理棒打碎。

   
8. 第8步.

   8，因为我宝宝才7个月零7天，肉松太粗放在嘴里会有颗粒，所以从料理棒打碎后继续小火翻炒后再次用料理棒打的更细腻。

   
9. 第9步.

   9，晾凉后装入密封盒。一盒冷冻，一盒放在冷藏。因为没有防腐剂，所以尽快吃完哦。真的又香又入口即化，打了两遍很细腻。如果宝宝比较大，可以不打这么细哦。