少糖少油 蔓越莓曲奇

少糖少油 蔓越莓曲奇

少糖少油 蔓越莓曲奇的食材和调料

低筋面粉230g
黄油120g
细砂糖30g
蔓越莓干切碎70g
全蛋液60g

少糖少油 蔓越莓曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化 打蛋器一档 黄油打发到稍蓬松(2分钟)

  2. 2.

    加入砂糖 打蛋器一档 融合即可

  3. 3.

    蛋液打散 分4次加入黄油中 每次要完全融合 避免油水分离

  4. 4.

    筛入低筋粉 搅拌 加入蔓越莓碎搅拌

  5. 5.

    整形 保鲜膜包好 放入冰箱 冷冻1小时

  6. 6.

    烤箱预热160度 切片0.5cm

  7. 7.

    160度25分钟

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