川香牛肉粒饭

川香牛肉粒饭

川香牛肉粒饭的做法说明

豪吉川香汁还是第一次用,味道真的非常好,做菜简单又方便,味道还很好!

川香牛肉粒饭的食材和调料

牛肉70克
大米200克
200毫升
豪吉川香汁25毫升
生抽10毫升
料酒6毫升
食用油100毫升
蛋清5毫升
淀粉10克
发木耳25克
胡萝卜1根
尖椒2个
5克
2克
1瓣
香油5毫升

川香牛肉粒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    大米

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入水洗干净泡20分钟用电饭煲蒸熟

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    豪吉麻辣川香汁,牛肉,胡萝卜,尖椒全部清洗干净

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    牛肉切成小方丁

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切好的牛肉加入蛋清,淀粉抓拌均匀

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    尖椒切成丁,胡萝卜切丁,木耳切碎

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    锅底油,加入葱姜蒜煸香,放入牛肉炒发白,放入料酒

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入胡萝卜,木耳

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入豪吉麻辣川香汁

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加入生抽,翻炒

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    放入尖椒

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    翻炒均匀

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    勾芡放入香油

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    蒸熟的米饭,放入太阳花模具中压实

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    扣在盘子中

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    炒好的牛肉粒放入太阳花中间

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    胡萝卜点缀上面

    川香牛肉粒饭的做法步骤 第17步

小贴士

麻辣川香汁本身就有咸味了,就不需要再放盐了。

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