宝宝辅食|丁香鱼炒饭

宝宝辅食|丁香鱼炒饭的做法说明

吃过丁香鱼的宝妈都夸它，不仅没有那么腥，而且有一股很鲜香的味道，就是随便炒一炒都很好吃！

这几天给大家测评好吃的有点忙碌了，给宝宝的辅食就尽量怎么简单怎么来，但是营养也不能缺啊，直接上手一道炒饭，不仅满足了宝宝挑剔的口味，而且能帮你节省2小时下厨的时间！

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1000多道营养均衡的辅食菜谱，全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。如果想每天收到我推送的营养餐单和喂养知识，记得关注我哦。

宝宝辅食|丁香鱼炒饭的食材和调料

丁香鱼	2克
芹菜	10克
彩椒	10克
米饭	60克

宝宝辅食|丁香鱼炒饭的做法与步骤

第1步.
准备食材：芹菜10克、彩椒10克、米饭60克、丁香鱼2克。
第2步.
将芹菜去掉芹菜叶，放入开水中焯一下。
第3步.
把芹菜切碎。
第4步.
用清水将丁香鱼清洗干净，再用温水浸泡3-7分钟左右，把鱼干泡开。 tips：泡好的鱼干颜色会透明一些，但是丁香鱼本身的鱼肉就没那么软，所以即使浸泡也不会像鳕鱼肉那样特别软哈！如果姐妹们平时做辅食，宝宝对味道很敏感挑剔，可以把小鱼干的苦胆，就是黑色的部分去除再给宝宝切得碎碎的，宝宝就会更容易接受。
第5步.
将彩椒切碎。
第6步.
锅中刷少许植物油，将彩椒翻炒一下。
第7步.
接着加入丁香鱼碎。
第8步.
加入芹菜碎。
第9步.
翻炒出香味来。 tips：翻炒的时候，蔬菜和丁香鱼的香味一下子就被激活了，本来不起眼的食材一下子就变得特别诱人了！
第10步.
再加入米饭。 tips：宝妈们可以用新焖好的米饭放凉，或者用上一顿剩下的白米饭也可以。
第11步.
把米饭和菜一起翻炒均匀。 tips：翻炒的时候，可以用锅铲把米饭压一压，再炒，这样米饭就不会一大块一大块的了！
第12步.
我在炒饭上还撒了夹心海苔碎，不仅提鲜增加了味道，还能让营养再丰富一些。小思同学每次看到我在上面撒了小零食，都馋的流口水呢！