超级下饭～红咖喱牛肉饭
超级下饭～红咖喱牛肉饭的做法说明
保证你会爱上😛
超级下饭～红咖喱牛肉饭的做法与步骤
- 第1步.
一斤牛肉切大块，放入葱姜，桂皮一小段，八角一颗，香叶2片。
- 第2步.
高压锅加入水，水量可以稍微多点，等下顿菜的时候会用到牛肉汤。高压锅上气后开中火炖20分钟，然后关火焖20分钟。
- 第3步.
处理食材，如图切块。
- 第4步.
热锅放2勺油，先将一半洋葱倒入炒出香味。
- 第5步.
然后加入西红柿炒软。
- 第6步.
再加入土豆，胡萝卜🥕。煸炒出香～
- 第7步.
倒入炖牛肉的牛肉汤，大火烧开。
- 第8步.
接下来就要上秘密武器啦～哈哈😄，泰式红咖喱。
- 第9步.
放入一大勺，使其溶化。味道可以自己尝一下，觉得淡可以再多放点哈～
- 第10步.
加入炖好的牛肉，盖盖，中小火炖至土豆胡萝卜软烂。大概需要20分钟！
- 第11步.
最后5分钟的时候放入剩余的洋葱～
- 第12步.
调一个淀粉水，均匀倒入汤里，搅动后，汤变得浓稠明亮～尝味，可以再适当放入2克盐。
- 第13步.
咕嘟咕嘟冒泡泡，就好啦～
- 第14步.
来一碗米饭，不！两碗吧🤪
