创意卡通包-小狗狗
创意卡通包-小狗狗的做法与步骤
- 第1步.
老规矩 先和面 把面粉 牛奶 酵母 橄榄油 糖粉放入盆中活成光滑的面团
- 第2步.
把面团擀平 用模具扣出形状 每个面皮40克左右 这些面可以做5个
- 第3步.
放入豆沙馅 我放15克左右 可以根据口味增减哈
- 第4步.
包好的团子 把接口放在下面
- 第5步.
把面团揉搓成如图形状
- 第6步.
取出少量面团 掺入适量可可粉 揉成光滑面团 然后取出两个三克的面团 揉光
- 第7步.
把揉光的小面团用手搓成水滴的形状 作为小狗的耳朵 当然了 不用这个颜色也可以 随你喜欢 原谅我只拍了一个的照片
- 第8步.
再取适量面团 用手指按压 作为狗狗脸上的斑点 没有具体克数 完全按照自己的心情来
- 第9步.
取适量白色面团 掺入墨鱼粉 然后取出适量黑色面团 用手指擀成条状 取1厘米左右 作为狗狗的嘴巴
- 第10步.
取红豆大小的黑色面团 作为狗狗的鼻子
- 第11步.
取适量黑色面团 用手指擀成椭圆形 用手指按压 作为狗狗的眼睛 是两个哦 原谅我只拍了一个
- 第12步.
取芝麻粒大小的两个白色面团
- 第13步.
取少量白色面团掺入少量红曲米粉揉匀 取红豆大小红色面团 用手指擀成水滴状 用手指按压 作为狗狗的舌头备用 图片是没按压的状态哈
- 第14步.
好 开始组装 刷水 把耳朵粘上
- 第15步.
刷水 粘上左面的眼睛和脸上的斑点
- 第16步.
刷水 粘上右眼和鼻子
- 第17步.
刷水 粘上嘴巴
- 第18步.
刷水 粘上白色面团
- 第19步.
OK 刷水 最后粘上舌头 用牙签在舌头中间按压一下 完成 自然发酵 然后中大火上锅蒸15分钟 关火焖3分钟 打完收工
小贴士
不说发酵的事情
说的太多自己都烦了
不明白的朋友翻之前的菜谱
重点说下
如果觉得发的比较大
就直接用开水上锅蒸
如果觉得还差一些
就用凉水直接上锅蒸
然后的上汽的时候记录时间
一样15分焖3分
