番茄巴沙鱼虾仁海鲜菇汤。

番茄巴沙鱼虾仁海鲜菇汤。的做法说明
突然好想吃番茄鱼汤,巴沙鱼是首选。肉质鲜美,无刺,关键是买回来的就只是肉。我有一点怕一整条鱼,自己不敢碰的。😂
番茄巴沙鱼虾仁海鲜菇汤。的做法与步骤
- 第1步.
巴沙鱼切块,虾去头去壳虾线,放入料酒,淀粉,适量盐,一点食用油,姜片,腌制20分钟。
- 第2步.
番茄去皮切小丁备用。
- 第3步.
海鲜菇洗净撕开折断备用
- 第4步.
起锅烧油,放姜蒜,炒香后倒入番茄,炒的汁水全部出来就加热水,煮开后放海鲜菇,熬的越久越香,但是记住别熬干掉了。
- 第5步.
水烧开,把腌制好的鱼肉和虾煮开捞出,放进番茄汤里,加点盐,鸡精,白糖,出锅放葱。
小贴士
炒番茄个人认为放点姜蒜熬的汤更香。
也可以适当加点白糖