不用番茄酱的番茄龙利鱼
不用番茄酱的番茄龙利鱼的做法说明
上一篇写了不用番茄酱的茄汁大虾，这篇依旧不用番茄酱做番茄类经典菜：番茄龙利鱼，所有的甜和酸都原汁原味。
不用番茄酱的番茄龙利鱼的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼块洗净沥干，加入适量的橄榄油、葱姜蒜、料酒和淀粉腌制20分钟
- 第2步.
小番茄表面切一刀，在滚水中烫熟去皮
- 第3步.
将腌好的鱼块在滚水中烫熟，捞出备用
- 第4步.
锅烧热倒入适量的油，放入去皮小番茄
- 第5步.
不断翻炒出汁
- 第6步.
加入适量的热水，烧开
- 第7步.
水开后放入煮熟的龙利鱼块、豆腐、金针菇
- 第8步.
最后也可以放些爱吃的青菜，这里我放的茼蒿
- 第9步.
出锅前加入适量的盐和糖进行调味，喜欢浓稠感的可以水淀粉，并进行收汁
- 第10步.
装盘享用
