最营养的羊肉山药胡萝卜汤
最营养的羊肉山药胡萝卜汤的做法说明
最近猪肉名声不太好，果断放弃了猪排骨，于是买了羊排肉来炖，冬天一碗羊肉汤下去，又暖又营养，给J先生熬夜的身子补一补，滋补羊肉汤啦啦啦来啦～
最营养的羊肉山药胡萝卜汤的做法与步骤
- 第1步.
羊肉切块
- 第2步.
凉水下锅，焯好撇去浮沫
- 第3步.
葱滚刀切块，姜切片
- 第4步.
胡萝卜滚刀切块
- 第5步.
山药去皮，滚刀切泡水里
- 第6步.
砂锅烧水，下羊肉、姜、葱，倒一点料酒，大火煮开开盖十分钟转小火
- 第7步.
半小时后放山药、胡萝卜、大枣、枸杞，再煮半个小时，撒点胡椒粉，再撒点香菜，出锅
小贴士
1、处理山药的时候一定要带手套，否则会很痒
2、为了保持汤的营养，并没有放味素鸡精之类的调味品，其实这样已经很鲜啦
