馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧

馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧

馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法说明

每次去面包店都会忍不住买片乳酪厚片,可是一片8元贼贵,还不知道用的啥材料,还是自己做吧,瞧这乳酪可比外面卖的厚多了。

馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的食材和调料

奶油奶酪180克-200克
蛋黄4个
醇或细砂糖45克
土司8片

馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法与步骤

  1. 第1步.

    称出奶酪,加入糖,隔水加热搅拌致糖融化

    馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取四个蛋黄(我直接磕在奶酪盒啦😄)

    馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄与奶酪混合

    馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    自制土司切厚片,我这是一条的量。

    馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    平均分配奶酪糊

    馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    抹匀

    馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在制作奶酪时提前预热烤箱180度

    馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    入烤箱中上层烘烤15分钟左右,请酌情自行调整烘烤温度和时间。

    馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    50L烤箱180度15分钟后还没上色,我调整到190度,增加10分钟,此时不要离开烤箱,要一直盯着里面的土司,这是最幸福的时刻,请不要错过丫。

    馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    最后几分钟看到外侧上色较浅,就把烤盘换了个位置。

    馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    看到自己满意的烘烤程度就可以出炉了。刚才190度差不多烤了9分钟左右。

    馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第11步

小贴士

最后几分钟一定要盯着,别烤糊了。

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