让人无法抗拒的奶香味曲奇
让人无法抗拒的奶香味曲奇的做法说明
让人无法抗拒的奶香味曲奇
让人无法抗拒的奶香味曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油切成小块，室温使其软化。低筋面粉过筛好备用。糖粉，牛奶，玉米油分别称好。
- 第2步.
用打蛋器顺时针打发黄油至蓬松羽毛状。
- 第3步.
分两次加入糖粉，打至黄油蓬松发白状态。
- 第4步.
换中档，慢慢倒入牛奶搅拌均匀，每一次加入牛奶都要保证牛奶和黄油已经完全融为一体，这步很关键，不能出现油水分离的状态。
- 第5步.
步骤如上，中档慢慢加入玉米油，确保每次加入的玉米油都和黄油融合。
- 第6步.
最后把打好黄油，加入低筋面粉搅拌均匀。
- 第7步.
把搅拌好的面糊，装进裱花袋，一般建议用布的裱花袋
- 第8步.
接下来，就要开始挤曲奇啦。 曲奇的形状很多，主要看你自己喜欢哈。我们这里教的是最常见的曲奇饼干花。
- 第9步.
顺时针定一个点，花嘴距离烤盘告诉一厘米，用力把面糊挤出来，走一圈半，迅速收尾，不然曲奇看起来会很丑哈。 曲奇之间的间隔可以预留多一点位置。
- 第10步.
烤箱提前十分钟预热 温度：上火180，下火140。23分钟。
小贴士
Ps.23分钟后，可以开炉看看曲奇的上色程度，还没上色的话可以适当加烤几分钟。
就是这么简单，在家也可以做的奶香味满满的曲奇饼干，健康好吃。
