牛奶炖鱼胶
牛奶炖鱼胶的做法说明
鱼胶高质量的蛋白，很适合孕期吃，对宝宝和孕妈都很有帮助。普通人平时也可以补补身体。
牛奶炖鱼胶的做法与步骤
- 第1步.
鱼胶泡冷水十几个小时，加姜片在水里
- 第2步.
清洗鱼胶表面的脏物后，同3片姜片，红枣，枸杞放入炖盅中，清水盖过鱼胶即可，可以少放些水。
- 第3步.
隔水炖差不多2个小时
- 第4步.
炖到最后15分钟，加温200ml牛奶，还有数块冰糖。我专门买了鲜牛奶（在冰箱拿出来有点冷，微波炉热了一下再倒入炖盅中）
- 第5步.
出锅，不够甜可以再加糖。
小贴士
●加姜片可以完全去除腥味。
●牛奶和清水的量根据实际味口加，不想喝太多汤水可以少加。
●我做的是2人的量，吃得很饱。
