炖鸡块
炖鸡块的做法说明
想问我为什么没有成品菜的照片？我能告诉你忘了拍吗。不能！（肯定是太香了）
两个人吃饭，我不喜欢吃剩菜，份量很小，一人食两人食很好！
炖鸡块的做法与步骤
- 第1步.
像这样把鸡腿剁成小块！（我个人觉得纯肌肉口感不好带点骨头很好，还有小脆骨）
- 第2步.
土豆青椒切块。均衡营养嘛！
- 第3步.
准备调料喽！ （喜欢吃辣就放点小米辣）为啥九块冰糖？因为我放多了才让你们少放啊！
- 第4步.
起锅烧油，放入冰糖熬化！挂糖色用！（这个过程我实在来不及拍照，毕竟我就一个人）
- 第5步.
这是糖马上化开了，然后下鸡块上色。挂匀后放入调料炒到鸡肉都变色，下土豆翻炒均匀。下料汁加水没过土豆和鸡块。加入少许盐（酱油有咸味）
- 第6步.
嗯就这样！加入青椒（我个人喜欢青椒脆脆的）翻一下大火收汁！就可以出锅了……
小贴士
这道菜没什么技巧，需要爱，我不会写菜谱，就想试试嘿嘿嘿……
