阿拉伯烤肉饭
阿拉伯烤肉饭的做法说明
对炒饭一直情有独钟，前阵子吃了马华拉面新出的阿拉伯烤肉饭，总感觉饭太油，米太硬，肉太少，总想自己试试才算过瘾。尝试了几次，家人都说比外面的好吃很多，兼具炒饭和肉串的味道，赶紧做起来～
阿拉伯烤肉饭的食材和调料
| 羊腿肉 | 2～3两 |
| 隔夜米饭 | 适量 |
| 青椒红椒 | 各一个 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 胡萝卜 | 一个 |
| 土豆 | 一小个 |
| 蒜苔 | 少量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 烧烤料（可不加） | 适量 |
阿拉伯烤肉饭的做法与步骤
- 第1步.
先准备羊腿肉和调味料
- 第2步.
羊腿肉加入盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、烧烤料、少量植物油腌制（最好提前一晚腌好）
- 第3步.
准备隔夜米饭和配菜
- 第4步.
把鸡蛋打入米饭里用筷子搅拌均匀，这样炒出来的米饭粒粒分明
- 第5步.
各类配菜切成小丁备用
- 第6步.
热锅倒油，油热之后将羊肉倒入翻炒，待羊肉变色即可盛出备用
- 第7步.
重新洗锅倒油，油热之后将切丁的配菜倒入翻炒。
- 第8步.
根据各自口味，加入盐、胡椒、孜然等调料翻炒。
- 第9步.
盖上锅盖，稍稍闷上2分钟，配菜盛出备用。
- 第10步.
锅里再倒油，油热后加入米饭炒散，并将配菜加入米饭里翻炒均匀
- 第11步.
加几滴味事达酱油调鲜
- 第12步.
最后撒上白芝麻，再加点烧烤料炒匀，尝尝咸淡就可出锅了。
- 第13步.
浓香的炒饭搭配各类汤食、果汁、豆浆都很美味，当然如果一定想搭咖啡的话，也只能说不是不行😜
- 第14步.
美美哒吃起来🍚
小贴士
1.羊肉提前腌制更加入味。
2. 羊肉翻炒时变色即可，不用炒得过老。
3..配菜洋葱、土豆、胡萝卜和羊肉是绝配，其余的食材选自己爱吃的就好。
4.因为有烤肉，趁热吃更香啊！
