零失败开胃韩国泡菜汤

零失败开胃韩国泡菜汤的做法说明

超级无敌详细简单的方子，
希望大家胃口越来越好呀！
这几天冬雨绵绵的，气温下降，寒嗖嗖的。晚上钻进被窝里看韩剧《一起吃饭吧》，里面嘟咕嘟咕冒着热气的韩式泡菜锅，把人半夜的食欲吊得老高老高了。打开外卖app，想着送到都该凉了，还是自己动手做吧！

第1步.
准备好所有材料：五花肉可以提前放冷冻，成型后再拿出来比较好切片；土豆削皮切小块（这里我用了狼牙土豆刀，只是为了好看一点）洗干净备用；大葱切成薄片，金针菇洗干净，泡菜（某宝上买的，超好吃😋），辣椒酱也是某宝买的。
第2步.
砂锅底部擦干净，开小火，直接码上五花肉片，再翻面继续煎，把油脂煎出来。厨房小白不用担心，因为是让五花肉自身的油脂煎出来，所以不会爆油星。
第3步.
煎到金黄色即可了。
第4步.
把中间空出来，放入大葱，用筷子搅拌一下。
第5步.
加入土豆块一起搅拌翻炒。
第6步.
这个时候加入一勺韩式辣酱，搅拌均匀，加入开水，水位大概到砂锅一半左右差不多了，不用太多，待会儿还要放其他蔬菜，稍微煮一下。
第7步.
加入豆腐，加入金针菇，盖上盖子，小火转中火继续煮5分钟左右（因为里面有土豆，所以要煮熟点）
第8步.
5分钟后开盖子，这时候土豆已经煮软了，豆腐也入味了，可以转小火。
第9步.
加入适量泡菜，加入盐，然后按自己的调味加了一点玫瑰米醋，酸酸辣辣的更好喝。自己拿勺子尝一下汤的咸淡，就ok了。
第10步.
关掉火，盖上盖子，就可以端出去啦！暖呼呼的，喝一口汤，太舒心不过啦！