超简单的素炒饼

超简单的素炒饼的做法与步骤

1. 第1步.

   炒饼里的菜可以随意放，喜欢吃什么就放什么，家里正好有胡萝卜豆芽和杏鲍菇，就正好利用起来，胡萝卜和杏鲍菇切丝。

   
2. 第2步.

   豆芽洗净备用

   
3. 第3步.

   油烧热后加入葱末蒜末花椒大料，爆出香味

   
4. 第4步.

   放入胡萝卜和杏鲍菇翻炒，可以加入适量的蚝油调味

   
5. 第5步.

   加入豆芽翻炒，然后加一点料酒，既可以调味也可以防止等下炒饼时锅底太干糊锅

   
6. 第6步.

   加入饼丝，中火快速翻炒防止糊锅，待翻炒均匀，饼丝软熟后即可出锅

   
7. 第7步.

   出锅，儿子喜欢白芝麻，可以随意点缀一些。炒饼非常省时，而且里面主食和蔬菜都能包含，香喷喷又健康。