入门鱼香茄子简易版少油
入门鱼香茄子简易版少油的做法说明
超级超级简单的鱼香风骚茄子。哈哈哈…超级下饭！少油。健康。
入门鱼香茄子简易版少油的做法与步骤
- 第1步.
切滚块状。上锅蒸茄子。
- 第2步.
蒸熟（大概10-15分钟）。怎么看够不够熟：用筷子很容易穿过，就是熟了。
- 第3步.
调料：生抽，老抽（调色用），鸡精，盐（一丢丢），蚝油，糖（一丢丢，提味用），醋（很重要），鲜辣椒（很重要）
- 第4步.
准备一些些勾芡的水。烧锅，下油，放蒜末爆香。放茄子，放调好的汁。翻炒焖一下。
- 第5步.
最后放入一点点勾芡。（不勾芡也可以） 盛盘，出锅。拌饭，巨下饭。
小贴士
忘记写剁蒜末了。
放点肉末也可以啊。
