多口味雪花酥
多口味雪花酥的食材和调料
| 棉花糖 | 160克 |
| 全脂奶粉和黄油 | 各40克 |
| 小奇福韧性饼干 | 140克 |
| 蔓越莓 | 40克 |
| 以上是基础 | |
| 可可味: | |
| 可可粉5克，黑巧克力适量，可可粉和奶粉混合均匀 | |
| 抹茶味: | |
| 抹茶粉5克，和奶粉混合均匀 | |
| 花生 | 随缘抓一把 |
| 黄油 | 40克 |
多口味雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
不粘锅，黄油下锅，开小火融化，放入棉花糖，慢慢翻炒
- 第2步.
棉花糖融化到没有颗粒感，喜欢软一点的就此打住，喜欢硬一点的再炒片刻，自己调节。
- 第3步.
放入90%奶粉搅拌
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
放入花生，饼干，蔓越莓干搅拌
- 第6步.
搅拌均匀
- 第7步.
不沾烤盘里面撒奶粉，把做好的半成品倒入，在上面撒奶粉，整形，放入冷冻室半小时定型
- 第8步.
可可味
- 第9步.
抹茶味
- 第10步.
原味
小贴士
棉花糖融化程度要把握好，推荐落基山棉花糖，可以放喜欢的坚果和水果干，奶粉要用全脂奶粉。原料比例掌握好就行了，做法不难
坚果有条件烤箱略烤或者平底锅用小火炒一下会更香
