红豆可可双手面包

红豆可可双手面包的做法与步骤

1. 1.

   将除黄油以外的所有材料一起放入面包机或者揉面机进行揉面工作。（此方子有两个面团，一个200克白面团，一个100克可可面团。揉面等方式都一样。可可面团就是在制作的时候加入可可粉。）

2. 2.

   在面团揉至光滑后，加入软化好的黄油，再次进行揉面。一直揉到面团韧性十足，可以拉出手套膜后即可停止。然后将面团放置在温暖的地方进行发酵。如果你的面包机可以发酵，就在面包机里发酵。一般发酵到原体积两倍大即可，可以手指蘸取少量面粉戳面团试试，如果不会回弹就表示发好。

3. 第3步.

   将白面团，可可面团分别擀开，白面团大于可可面团。将白面团铺平后，放一层红豆，然后再放可可面团，再放一次红豆。最后将整个面团一起卷起来即可。底部收口捏紧。放置到模具里进行二次发酵。二次发酵到模具八分满，让在面包表面挤上沙拉酱和椰蓉，即可送入烤箱。

   
4. 第4步.

   烤箱中层180度40分钟即可。烤好后取出，放在凉架上放凉后再吃就可以啦。也可以切成一片片吃。