炒鸡入味的独家酸辣鸡脚
炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法说明
家里人和朋友吃过的都说好吃，做了不下十五次了 平时周末看电影啃啃鸡脚 能吃到自己做的食物也是一件很幸福的事情😋😍🥰
炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法与步骤
- 第1步.
把买回来的鸡爪洗干净 这次我买的是没有脚的那种 只有爪爪
- 第2步.
把鸡爪去脚趾（答应我 一定要去） 对半切成两半 这样会更加的入味
- 第3步.
千辛万苦的终于对半切完 烧一锅开水 煮开后把姜和料酒倒入
- 第4步.
再此滚开后把鸡爪放入 翻一下 盖上盖子 计时五分钟三十秒
- 第5步.
到时间了 搅拌一下 关火 放到水龙头洗干净去胶质
- 第6步.
最后放到冰水里面泡15分钟左右 同时开始准备配料
- 第7步.
趁冰鸡爪的时间 将小米椒 蒜头 香菜准备好
- 第8步.
切切切 准备好
- 第9步.
冰好鸡脚倒水 用一个盆子把小米椒 蒜头 香菜 醋 糖 盐 酱油 香油 矿泉水倒入 搅拌
- 第10步.
酱汁要加入至鸡爪顶部 没过鸡爪 放入冰箱冰至少12个小时 我一般是提前一晚腌制 第二天就很入味拉
- 第11步.
尽情开吃吧😋😋
