巧克力蘑菇头玛芬蛋糕

巧克力蘑菇头玛芬蛋糕的做法说明

星巴克明星产品，蘑菇头玛芬蛋糕，冬天必须吃高热量的才能抗冻，吃完了也没有那么罪恶，毕竟，天冷需要消耗体力，哈哈哈，我是这样安慰自己的。今天耳朵手把手教给你，学会了就不用去星爸爸买着吃了，自己在家做经济实惠，想吃多少个做多少个！

第1步.
黄油提前室温软化。将黑巧克力放入碗中，隔温水融化，一边搅拌一边搅拌顺滑。
第2步.
将糖放入融化的黑巧克力液中搅拌均匀。再加入黄油搅拌均匀。蛋液需要分三次加入巧克力糊中搅拌匀，不要一次性放入，那样容易油水分离，每加一次蛋液搅拌匀再加第二次。
第3步.
.将buttermilk也是分三次加入巧克力糊中，避免油水分离，每加一次搅拌匀再加第二次。
第4步.
将所有粉类混合拌匀，筛入到巧克力糊中，也是分2-3次拌入，拌到没有干粉把耐烤巧克力豆放入拌匀，巧克力豆预留一些撒在表面用。面糊不要过度搅拌。
第5步.
在纸杯中放入1/3的面糊，放入几颗蓝莓或者桑葚，再放入面糊，知道8分满，想蘑菇头特别大就放9分满，最后在表面撒上耐烤巧克力豆。
第6步.
烤箱200度预热后，将盛着玛芬的烤盘放入中下层烤25分钟即可。
第7步.
天了噜，好不好吃，我说了不算，你做来尝尝就知道了！！！据说吃了巧克力心情好