入味🍺卤蛋

入味🍺卤蛋

入味🍺卤蛋的做法说明

卤蛋是自己种熟悉的味道,没有什么特殊的材料。做出来的都是记忆中配着卤肉饭大口大口往嘴巴里塞的味道。

入味🍺卤蛋的食材和调料

鸡蛋10个
啤酒1瓶(330ml)
老抽2勺
八角1个
2勺
1勺
辣椒2个
耗油2勺

入味🍺卤蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋煮熟,放入凉水中(容易剥皮)

    入味🍺卤蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好所有材料,鸡蛋轻划几刀

    入味🍺卤蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    啤酒倒入锅中,让入鸡蛋,煮沸。

    入味🍺卤蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火烧开,倒入所有调料,转中火。

    入味🍺卤蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    中火慢慢入味,慢慢手汁。

    入味🍺卤蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    咕嘟咕嘟

    入味🍺卤蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅,开吃。

    入味🍺卤蛋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

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    入味🍺卤蛋的做法步骤 第8步

小贴士

刚做出来的时候入味并没有那么深,等个半天连里面的蛋黄都变得抢着吃,如果做的多了放冰箱里冷藏,吃的时候随时蒸一下就好。

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