花生酥

花生酥的做法说明

本人很懒第一次写食谱，因为这款小甜点真的是很好吃做法也超级简单所以推荐。试过黄油版的方子本人不太喜欢黄油味。花生酥里面也可以放一些核桃坚果之类的，大家做的时候随意。个人建议放一些核桃我觉得放核桃更好吃。

第1步.
我用的生花生米，用烤箱烤熟晾凉去掉红皮，装进食品袋用擀面杖擀烂颗粒大小可根据自己喜欢擀制。烤箱我用的是西门子的温度170时间15分钟这是花生的烤制时间。
第2步.
把所有食材放一起，带上一次性手套抓匀。这里说一下白糖，也可以用糖粉，糖粉更细腻。(用料理机也可以把白糖打成糖粉）还有面粉吸水性不同，如果100克油觉得面粉太干，可以稍微再加一些，这个都可以灵活点的。
第3步.
自己家里吃所以每个的克数不标准我大概揉的是蛋黄大小的圆球，揉好放烤盘在用食指和中指两个手指轻轻按压一下。在这一步烤箱可以预热了.
第4步.
蛋黄打散，刷蛋黄撒一些黑芝麻点缀，蛋黄里我加了一些蛋白这样颜色会淡一点，当然喜欢深黄的就不用加蛋白了。预热好的烤箱175度烤22分钟就可以了。
第5步.
成品出炉，晾凉之后就可以享用了。
第6步.
酥到掉渣😚