海陆鲜披萨（面包机发酵披萨皮)

海陆鲜披萨（面包机发酵披萨皮)的做法说明

家里有台面包机，用面包机和面和发酵很方便。
松下面包机和面45分钟。
使用了高筋和低筋2种面粉。8寸披萨装了2盘的用量。如需做一份8寸可以用料减半。

第1步.
高筋面粉140克
第2步.
加入低筋粉60克。此时重量总计200克。可以做2个8寸烤盘。
第3步.
倒入14克核桃油或者橄榄油。
第4步.
松下面包机披萨和面功能，启动程序，机器开始和面。45分钟完成发酵。
第5步.
完成
第6步.
45分钟后的效果。此时打开面包机不要急着拿出来可以让它在桶里再2发一会儿。如果要出门要把盖头打开不然回来就会发现发酵过度了，在家的话可以盖上盖头再稍微发酵一会，指头按压下去一个洞不回弹就算发酵成功了。后来我出门了2小时，盖头开着，回来后面团比原来又大了一圈。
第7步.
变大效果。
第8步.
准备食材，先腌制1小时。然后下油锅炒熟。
第9步.
8寸披萨盘装2盘。叉子按上洞洞。涂上番茄酱。
第10步.
最后倒入熟的菜，再放上芝士210度5分钟预热，最后210度13分钟出炉。
第11步.
出炉
第12步.
切开趁热吃。