玫瑰蛋糕(低脂版无奶油奶酪)

玫瑰蛋糕(低脂版无奶油奶酪)的做法与步骤

1. 第1步.

   饼干去夹心用保鲜膜包起来，擀面杖擀碎，黄油50克隔热水融化成液，拌入饼干里，拌匀。

   
2. 第2步.

   6寸模具底部放油纸，把饼干糊倒入。用茶杯地部压实。冷藏30分钟。

   
3. 第3步.

   酸奶倒到盆里，加入1/2细砂糖，电动打蛋器搅打，6成发后加入剩下的砂糖。

   
4. 第4步.

   打发到硬挺

   
5. 第5步.

   吉利丁片15克先冷水浸泡15分钟，捞出来再隔热水融化，一定要彻底融化成水！！！放入酸奶糊里拌匀。

   
6. 第6步.

   把酸奶糊放入冷藏后的模具中用刮刀刮平整。备用

   
7. 第7步.

   吉利丁片30克用冷水泡15分钟后，捞出来放在200克热水里，搅拌均匀。

   
8. 第8步.

   稍微放凉后，倒入10克蜂蜜拌匀。

   
9. 第9步.

   把拌匀的蜂蜜液体慢慢倒入酸奶糊表面，再撒上几个玫瑰花瓣装饰。

   
10. 第10步.

    冷藏4小时后食用