超下饭的豆豉炒青椒
超下饭的豆豉炒青椒的做法说明
买了一袋不辣的皱皮青椒，炒了一份简单快手的下饭菜，白米饭多吃一碗！
超下饭的豆豉炒青椒的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
皱皮青椒去蒂，剖开去籽。这次买的皱皮青椒一点都不辣。
- 第3步.
青椒切段，腊肠切片，大蒜切片。
- 第4步.
冷油热锅，先煸香大蒜，然后放青椒。
- 第5步.
火不用太大，慢慢把青椒煸透。煸透才好次！
- 第6步.
青椒明显软了，放腊肠。
- 第7步.
青椒表面起皱煸透，腊肠至透明，放豆豉，炒匀。
- 第8步.
出锅前放一小撮糖，提鲜。
- 第9步.
喜欢吃虾皮的，用虾皮炒也可以！
小贴士
这次买的皱皮青椒不辣，所以放了辣豆豉。如果青椒本身已经很辣了，就不要用辣豆豉了。
一人份的量。
