全麦香蕉可可软欧包
全麦香蕉可可软欧包的做法说明
寒冷的冬季吃着刚烤好的软欧包
再配上一杯热可可
完美👩🏻🍳
全麦香蕉可可软欧包的食材和调料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 全麦粉 | 40克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 香蕉（压泥） | 1根 |
| 盐 | 3克 |
| 糖粉或细砂糖 | 30克 |
| 纯牛奶 | 180克(香蕉不放牛奶可增加至200克) |
| 酵母粉（温水溶解） | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 巧克力豆 | 50克 |
全麦香蕉可可软欧包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和巧克力豆外，将所以的材料放入盆内揉匀后，再放入黄油揉匀盖保鲜膜自然发酵，25度1小时（发酵膨胀1.5倍即可）
- 第2步.
按压排气，放入巧克力豆揉匀
- 第3步.
分成7份（分几份自己随意）
- 第4步.
整型进行二次发酵35度45分钟
- 第5步.
撒粉，撒的时候先在纸上试试，以免把握不好厚薄
- 第6步.
切成自己想要的线条1
- 第7步.
2
- 第8步.
3
- 第9步.
3.1
- 第10步.
4
- 第11步.
5
- 第12步.
5.1
- 第13步.
6
- 第14步.
7
- 第15步.
入烤箱160度35分钟
- 第16步.
叮...可以出炉了
- 第17步.
全麦香蕉巧克力软欧包烤好了，浓郁香气弥漫整个冬天...
- 第18步.
每次烤这种面包🍞，屋里都好香🌷
- 第19步.
🌿
