超级简单的五香鹌鹑蛋

超级简单的五香鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 1.

   （步骤中间没有拍照，后续补） 第一步：将鹌鹑蛋清洗干净；

2. 2.

   第二步：放入锅中，加入冷水到正好淹住鹌鹑蛋即可（第二步的水一定要是冷水哦，不然鹌鹑蛋会炸裂😄，嘭）；

3. 3.

   第三步：加入多多的盐、生抽5勺、老抽2勺、八角一个、花椒10粒、香叶3片、桂皮一块、料酒5勺、干辣椒3个、姜2片、冰糖随意（盐要多加，你可以尝一下咸不咸，咸就对了😄；加入调料的顺序你随意，怎么开心怎么来）

4. 4.

   第四步：开火煮10-15分钟，没有任何技术含量吧，哈哈）；

5. 5.

   第五步：这是最重要的一步啦，找个铁勺子或者是木勺子，只要是能敲破鹌鹑蛋皮的就是好勺子😄，把每个鹌鹑蛋皮敲破。静置一晚上，第二天就完全入味了哦！

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   第六步：开吃吧，还等啥😄，想要更加入味就多泡泡，简单随意的五香鹌鹑蛋做好了。