奶霜糯米糍 | 糕点届的小软萌,软软糯糯满口奶香!吃出初恋的味道!

奶霜糯米糍 | 糕点届的小软萌,软软糯糯满口奶香!吃出初恋的味道!的做法说明
一直以来,西式的甜点都给人很光鲜靓丽的感觉,非常吸引眼球。 见惯了众多的西式甜点,作为美食界的一股小清流,我们用中式的手法做出了步骤极简单,卖相也超级一流的糯米奶糕。 一口一个,奶香满满,热乎Q弹! 建议家里来客人招待好友,小露一手这道甜品最合适不过! 不仅颜值出奇的高!味道还出奇的好! 最最最重要的当然还是做法超级简单快手啦!
奶霜糯米糍 | 糕点届的小软萌,软软糯糯满口奶香!吃出初恋的味道!的做法与步骤
- 第1步.
这里是我们需要用到的食材哦!
- 第2步.
小碗中放入澄粉60克
- 第3步.
加入80克开水,顺着一个方向搅拌均匀
- 第4步.
再加入125克糯米粉
- 第5步.
加入100克冷水
- 第6步.
加入猪油,和匀
- 第7步.
搓成条
- 第8步.
再切成小段
- 第9步.
用手搓成小条
- 第10步.
再轻推拧一下为麻花状
- 第11步.
像这样子
- 第12步.
都挤捏完啦!是不是很可爱呀!
- 第13步.
锅内放油
- 第14步.
油温4成热后放入糯米麻花油炸
- 第15步.
炸到表面酥脆
- 第16步.
浮起后捞出
- 第17步.
撒入奶粉即可
- 第18步.
一口一个,奶香满满
- 第19步.
招待客人也很好看又简单呢!
- 第20步.
热乎Q弹!软软糯糯
- 第21步.
很不错呀~
小贴士
案上铺一块湿布,将面团放在上面制作,或者在糯米中加一点点食用油,这就是让糯米粉类面团不粘手的方法,记住了,以后就不怕粘了。