葱油饼里有肉肉
葱油饼里有肉肉的做法说明
本来想做葱油饼和肉包子的，可看看冰箱里不多的肉馅，就想着把二者合二为一了，来个葱油饼里放肉肉。
葱油饼里有肉肉的做法与步骤
- 第1步.
250克面粉中加入135克水，揉至柔软的面团，再均分成五份（我是做了五个饼），取一份小面团，擀成薄而大的面片，越薄越好；
- 第2步.
面片上抹油酥、撒盐； 油酥的做法：锅里油烧热，然后把热油倒入放有面粉的容器中，立即搅拌均匀即可。
- 第3步.
放肉末；
- 第4步.
放葱花；
- 第5步.
在面片上按图的样子割四刀；
- 第6步.
折叠；
- 第7步.
再折叠；
- 第8步.
层层叠好，整下型，放一旁醒一会；
- 第9步.
用手轻轻按压扁成饼状；
- 第10步.
锅放油烧热，放饼胚；
- 第11步.
中火煎至金黄，翻面再煎；
- 第12步.
至二面金黄出锅；
- 第13步.
香喷喷带肉馅的葱油饼，层次分明，脆脆的，好吃的一个接一个👍
- 第14步.
葱多多，肉鲜鲜，谁看谁馋😄
小贴士
面要和得软一点，饼才好吃。
