酸菜粉【家乡味系列】
酸菜粉【家乡味系列】的做法说明
妈妈的味道，一起做起来吧👵🏻👵🏻👵🏻
酸菜切好之后要水洗一两遍，不然会苦哦
如果家里有荤油，加一点更香哦。酸菜就是要油大才香👩🏻🍳👩🏻🍳
酸菜粉【家乡味系列】的做法与步骤
- 第1步.
备料如图，粉丝提前煮好 酸菜切丝然后放入清水清洗，充分挤出水分备好
- 第2步.
热锅冷油，先放一些平时炒菜的油，然后放入荤油化开
- 第3步.
炒五花肉，先放肥的部分多的肉块，把油炼出来之后再放瘦的部分。
- 第4步.
放入葱姜蒜爆香
- 第5步.
适量花椒面
- 第6步.
酸菜散开下锅，翻炒一会儿
- 第7步.
放盐
- 第8步.
放粉，充分翻炒。 加一小碗水，再放一点老抽调色
- 第9步.
出锅啦
